Proses pengolahan makanan dengan menggoreng menggunakan minyak dengan jumlah banyak dinamakan

Proses pengolahan makanan dengan menggoreng menggunakan minyak dengan jumlah banyak dinamakan

Menggoreng
merupakan salah satu teknik memasak yang menggunakan minyak atau lemak sebagai media pengantar panas. Dalam teknik ini memerlukan waktu yang singkat. Ada banyak macam dan jenis teknik memasak dengan cara ini mulai dari perbedaan jumlah minyak dan bentuk wajan yang berbeda. Berikut ini macam-macam teknik memasak menggunakan minyak :

1. Teknik Menggoreng Tumis

Teknis tumis atau disebut dengan Sauteing menggunakan sedikit minyak dengan suhu yang tinggi. Sebelum di masak makanan terlebih dahulu dipotong kecil-kecil karena makanan akan dipanaskan langsung secara konduksi dari panci. Jika makanan sudah kecokelatan aduk dengan spatula atau Anda dapat menggoyangkan wajan supaya makanan matang merata. Dengan teknik ini Anda menggunakan wajan yang datar

2. Teknik Menggoreng Stir Frying

Jika dilihat memang hampir sama dengan teknis sebelumnya sauteing, pada teknik sama menggunakan suhu yang tinggi. Namun yang membeda jumlah minyaknya agak banyak. Teknik ini sering di aplikasikan pada makanan China, makanan akan dipanaskan melalu konduksi cairan. Cara memasaknya dengan memasukkan bahan-bahan makanan aromatik baru daging, sayuran, serta bahan cair lainnya. Teknik Menggoreng Stir Frying menggunakan wajan wokyang sering diguncang-guncangkan atau dimiringkan sedikit supaya nyala api dapat membakar minyak dalam makanan. Setelah makanan ditumis Anda harus menambahkan air kemudian wajan ditutup seperti makanan di kukus

3. Teknik Menggoreng Pan Frying

Hampir sama sperti teknik sebelumnya yaitu menggunakan sedikit minyak yang melumasi wajan. Hanya yang membedakan ukuran makanan yang akan dimasak lebih besar, sehingga perlu sering-sering dibolak balik supaya matang merata. Makanan dipanaskan melalui minyak yang ditransfer.

4. Teknik Menggoreng Shallow frying

Baca Juga :   Perbedaan telat datang bulan karena hamil

Teknik penggoreng satu ini menggunakan minyak dengan tinggi sepertiga atau setengah makanan. Kebanyakan minyak yang telah digunakan dibuang dan hanya digunakan satu kali. Tak sedikit makanan dilumuri terlebih dahulu dengan tepung, setelah kecokelatan makanan harus di bolak-balik supaya dapat matang merata.

5. Teknik Menggoreng Deep Frying

Di antara semua teknik di atas teknik ini menggunakan minyak paling banyak. Pada teknik ini mengharuskan Anda merendam semua permukaan makanan didalam minyak yang panas. Dalam teknik ini menggunakan alat yang bernama deep fryer yang memiliki keranjang peniris minyak serta pengatur suhu (termostat) namun bisa juga digunakan di wajan biasa.

» Buku Prakarya Kelas 7 Revisi 2016 Semester 1

» Pengertian Serat Alam Buku Prakarya Kelas 7 Revisi 2016 Semester 1

» Serat dari Tumbuhan Jenis dan Karakteristik Bahan Serat

» Kegunaan Utility Kenyamanan Comfortable Keluwesan Flexibility Keamanan Safety Keindahan Aestetic

» Bahan Serat Tumbuhan Alat Produksi Kerajinan Serat Tumbuhan Produk Kerajinan dari Serat Tumbuhan

» Bahan Serat Hewan Alat Produksi Kerajinan Serat Hewan Produk Kerajinan dari Serat Hewan

» Proses Produksi Kerajinan Bahan Serat Kemasan Produk Kerajinan Bahan Serat

» Contoh Proyek Kerajinan Bahan Serat

» Keunikan Bahan kerajinan Fungsi dan Prinsip Kerajinan Tekstil

» Keterampilan Tangan Fungsi dan Prinsip Kerajinan Tekstil

» Tapestri Proses Produksi Kerajinan Tekstil

» Bahan Produksi Batik Alat Produksi Batik

» Proses Pembuatan Batik Batik

» Sulam Proses Produksi Kerajinan Tekstil

» Alat Produksi Jahit Aplikasi

» Bahan Produksi Jahit Aplikasi Proses Pembuatan Jahit Aplikasi

» Kemasan Produk Kerajinan Tekstil Contoh Proyek Kerajinan Tekstil

» Mengenal Istilah Teknologi Membuat Produk

» Pengertian dan Perkembangan Teknologi

Baca Juga :   Sebutkan hal-hal yang perlu diperhatikan saat menyampaikan teks eksplanasi secara lisan

» Alat Bahan Mengidentiikasi Alat dan Bahan yang Dapat Digunakan

» Menyiapkan Alat dan Bahan Membuat Miniatur Rumah Berdasarkan Rancangan

» Releksi Diri Langkah-Langkah Pembuatan

» Tomat Bawang Merah Kangkung Bayam

» Bahan Sarana Produksi Budi Daya Tanaman Sayuran

» Pembibitan Pengolahan TanahPersiapan Media Tanam

» Penanaman Pemeliharaan Pemanenan Pascapanen

» Bahan dan alat Tahapan Budi Daya Hidroponik 1 Pembibitan

» Aternatif Wadah Tanam Alternatif Budi Daya Tanaman Sayuran

» Berdasarkan Musim Berbuahnya Berdasarkan Iklim Tempat Tumbuhnya Berdasarkan Proses Pematangannya

» Teknik Merebus Boiling Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan Poaching Teknik Merebus dengan Sedikit Cairan Braising Teknik MenyetupMenggulai Stewing Teknik Mengukus Steaming

» Teknik Menggoreng dengan Minyak Banyak Deep Frying Teknik Menggoreng dengan Minyak Sedikit Shallow Frying Teknik Menumis Sauteing

» Teknik Memanggang Baking Teknik Membakar Grilling

» Menghaluskan Mencampur MenyaringMemeras Tidak dimasak

» PenyajianPengemasan Penataan dan pengemasan Evaluasi Analisisevaluasi produk dari guru, teman dan hasil penjualan produk

» Pelaksanaan 1 Persiapan Penyajian dan Pengemasan 1 Penyajian Rujak Buah dengan Bumbu Ulek Gula Jawa Kacang

» Pelaksanaan 1 Persiapan PenyajianPengemasan Evaluasi

» Pelaksanaan PenyajianPengemasan Penataan dan pengemasan Evaluasi Analisisevaluasi produk dari guru, teman, dan hasil penjualan produk

» Kulit Jeruk Kulit Manggis Kulit Apel

» Teknik Pengolahan Pangan Buku Prakarya Kelas 7 Revisi 2016 Semester 1

» Perencanaan 1 Identiikasi Kebutuhan Pelaksanaan 1 Persiapan

» Penyajian dan Pengemasan Tahapan Pengolahan Bahan Pangan Hasil Samping Buah Menjadi Makanan

Show more

Dhafi Quiz

Find Answers To Your Multiple Choice Questions (MCQ) Easily at cp.dhafi.link. with Accurate Answer. >>

Ini adalah Daftar Pilihan Jawaban yang Tersedia :

  1. deep frying
  2. grilling
  3. baking
  4. roasting
  5. baking frying
Baca Juga :   Jelaskan apa yang dimaksud dengan Struktur sistem operasi

Klik Untuk Melihat Jawaban

Apa itu cp.dhafi.link??

Kuis Dhafi Merupakan situs pendidikan pembelajaran online untuk memberikan bantuan dan wawasan kepada siswa yang sedang dalam tahap pembelajaran. mereka akan dapat dengan mudah menemukan jawaban atas pertanyaan di sekolah. Kami berusaha untuk menerbitkan kuis Ensiklopedia yang bermanfaat bagi siswa. Semua fasilitas di sini 100% Gratis untuk kamu. Semoga Situs Kami Bisa Bermanfaat Bagi kamu. Terima kasih telah berkunjung.


Planet yang tidak memiliki satelit dalam tata surya adalah……….


Proses daur ulang air di bumi secara terus menerus disebut juga dengan


Pertumbuhan tumbuhan air yang tidak terkendali disebut


Penyakit rakhitis disebabkan oleh kurangnya konsumsi vitamin


Penyakit demam berdarah dengue ditularkan oleh nyamuk …


Pencemaran yang terjadi karena timbunan logam berat termasuk ke dalam pencemaran …


Pencemaran tanah banyak terjadi karena adanya sampah organik dan anorganik. salah satu penyebab pencemaran tanah tersebut yaitu ….


Pada suatu malam, ani memasukkan susu bubuk ke dalam air hangat. campuran itu kemudian diaduk hingga susu larut dalam air. akan tetapi, ani lupa membe …

rikan susu tersebut kepada adiknya. pada pagi harinya, tentu saja susu itu menjadi masam. perubahan rasa susu ini diakibatkan karena


Organel sel yang ditemukan pada sel tumbuhan dan berfungsi dalam pembentukan zat makanan melalui fotosintesis adalah


Manusia mengalami pertumbuhan pesat setelah mengalami masa …

Proses pengolahan makanan dengan menggoreng menggunakan minyak dengan jumlah banyak dinamakan

Posted by: pskji.org